Galda piederumi, griezējinstrumenti, piemēram, naži, skuvekļi un šķēres, ko izmanto rūpniecībā, tirdzniecībā un sadzīvē.
Vēsture
Aizvēsturiskie darbarīki, ko izmanto griešanai, medībām un aizsardzībai, tika izgatavoti no akmens, īpaši krama; no obsidiāna, vulkāniskā stikla; un no kauliem un čaumalām. Griešanas malas tika izveidotas, berzējot agregātu akmens dobumā - šo metodi joprojām izmanto Brazīlijas centrālās daļas, Austrālijas un Jaunās Gvinejas aborigēni. No Britu salām līdz Ķīnai tika izmantoti 1500 bce bronzas griezējinstrumenti. Apmēram šajā laikā radās arī šķēres ar asmeņiem, kas roktura galā savienoti ar C formas atsperi. Kad kļuva zināmi dažādi metāli, kalšanas asmeņu māksla attīstījās Ķīnā, Indijā un Eiropā. Bronzas vai dzelzs šarnīra šķēres, kas savienotas ar kniedes vai skrūves starp rokturiem un asmeņiem, bija pazīstamas senajā Romā un Ķīnā, Japānā un Korejā.
Ēģiptieši veidoja griezējinstrumentus no atlokiem, kas sasmalcināti, lai veidotu sakņotas malas, un pēc tam pielīmēti koka spraugās, kas bija atbilstoši izveidotas paredzētajam mērķim. Naži galvenokārt kalpoja medībām un kā ieroči, bet turīgie izmantoja mazus dekoratīvus ēšanas nažus. Grieķi ražoja bronzas nažus, un romieši izplatīja asmeņu izgatavošanas paņēmienus visā Vidusjūrā un Eiropā. Tāpat kā Ēģiptē, turīgie izmantoja mazus dekoratīvus ēšanas nažus. Ēdīšanas naži ar tērauda asmeņiem, kas datēti ar romiešu periodu, ir atrasti Itālijā un Lielbritānijā.
Izplatot zināšanas par paņēmieniem, galda piederumu ražošana tika nodibināta vietās, kur papildus mīkstajam ūdenim tērauda sacietēšanai un rūdīšanai var piedāvāt bagātīgu kokmateriālu kurtuvju sildīšanai un kokogles. Viduslaiku akmeņi dažreiz tika darbināmi ar rokām, bet skrejceliņu vai riteņu pagriešanai bieži izmantoja dzīvnieku vai ūdens spēku. No apmēram 1200 galda piederumu ražošanas sāka apmesties Londonā un Šefīldā Anglijā; Tjerā un Parīzē Francijā; Solingenā, Vācijā; un daudzās citās vietās, kur tika nodibinātas amatnieku ģildes. Amatnieki izgatavoja īpaši rotātas asmeņus un veidotus rokturus no tādiem smalkiem materiāliem kā zelts, sudrabs, ziloņkauls, melnkoks, ahāts, dzintars un marmors.
Galda galda piederumus krodziņi nesniedza, un pārtikušajiem bija eleganti ceļojumu komplekti. Citi izmantoja vienkāršus nažus ar kaula vai koka rokturiem un neapstrādātas formētas dakšiņas un karotes, ko skārdnieki izgatavojuši no svina un antimona sakausējuma. Turīgo mājās kļuva ierasts piegādāt nažus viesiem, lai gan vairums vīriešu joprojām nesa savus. Kalpojošie naži, kas izgatavoti pāros, kurus dažreiz sauc par présentoirs, tika izmantoti tikai ēdiena nodošanai. Komplekti, kas pazīstami kā “kāzu naži”, kas sastāv no nažu pāra apvalkā, bija līgavaiņu kopīgas dāvanas līgavām. Galda nažiem 18. gadsimtā bieži bija pistoles formas rokturi un izliekti asmeņi, tāpat kā šķēpmetējiem.
Līdz 18. gadsimtam Šefīlda, Anglija, bija kļuvusi par starptautisku nozares centru. 1700. gadu sākumā Šefīldas griezēji un sudrabkaļi izgatavoja nažus ar dobajiem sudraba rokturiem, kas tika iespiesti divās daļās, pielodēti kopā un piepildīti ar piķi, kurā tika ievietota aste, naža asmeņa izvirzītā daļa. Liela mēroga šarnīru un šķēru ražošana tika sākta 1761. gadā, kad Roberts Hinchliffe no Šefīldas pirmo reizi to ražošanā izmantoja tīģeļu lieto tēraudu. Līdz 19. gadsimtam Eiropā tika izgatavotas šķēres ar rūpīgi izstrādātām un ar rokām pulētām un pulētām lokām un kātiem.
Tērauda skuvekļi tika izgatavoti ar dekoratīviem rokturiem, un asmeņi bija atsevišķi dobi slīpēti, iegūstot ieliektu virsmu aiz griešanas malas. 1880. gadā Amerikas Savienotajās Valstīs tika izgatavots kapļa formas drošības skuveklis ar aizsargu gar vienu malu, un 20. gadsimta sākumā karalis C. Gillette sāka ražot modeli ar divpusēji maināmiem asmeņiem.
