Karāts arī uzrakstīja Karātu, zelta smalkuma (ti, tīrības) mēru. Tas ir uzrakstīts karāts ārpus Amerikas Savienotajām Valstīm, taču to nevajadzētu sajaukt ar vienību, ko izmanto dārgakmeņu svara mērīšanai, ko sauc arī par karātu. Zelta karātu ir 1 / 24 daļa, vai 4,1667 procenti, no visa, un tīrību zelta sakausējums ir izteikts, cik no šīm daļām zelta tas satur. Tādējādi objekts, kas satur 16 zelta daļas un 8 leģēta metāla daļas, ir 16 karātu zelts, un tīrais zelts ir 24 karātu zelts.
Šī zelta relatīvās proporcijas norādīšanas sistēma radās no viduslaiku monētas, ko sauc par zīmi. Zīme, kas svēra 24 karātus (šajā gadījumā karāts bija tāds pats kā dārgakmeņu svēršanā un bija teorētiski vienāds ar koraļļu koka sēklu svaru). Tīro zeltu nevarēja izmantot zīmju iegūšanai, jo tas bija pārāk mīksts, tāpēc cieta sakausējuma iegūšanai tika pievienots varš vai citi metāli; pēc tam monētas tīrību izteica ar tās svara procentiem karātos, ko faktiski piešķīra zelts.
