Galvenais zinātne

Grouper zivis

Grouper zivis
Grouper zivis

Video: Thai Food - COOKING GROUPER FISH Aoywaan Bangkok Seafood Thailand 2024, Jūnijs

Video: Thai Food - COOKING GROUPER FISH Aoywaan Bangkok Seafood Thailand 2024, Jūnijs
Anonim

Grouper, jebkura no neskaitāmajām Serranidae dzimtas (lielakaulnieku kārtas Perciformes) sugu lielām mutēm ar smagnējām zivīm, daudzas no tām pieder ģints Epinephelus un Mycteroperca ģintīm. Grupētāji ir plaši izplatīti siltajās jūrās un bieži ir nokrāsoti zaļumos vai brūnās krāsās, bet vairākas ir gaišākas, drosmīgāka rakstura zivis. Daži no tiem, piemēram, Nassau grouper (Epinephelus striatus), tiek atzīti par spēju mainīties no viena uz jebkuru no vairākiem citiem krāsu modeļiem. Arī daudzās sugās, piemēram, melno un dzeltenspuru audzēs (attiecīgi Mycteroperca bonaci un M. venenosa), indivīdi, kas apdzīvo dziļākus ūdeņus, ir daudz sarkanāki nekā tie, kas dzīvo krasta tuvumā. Grupētāji ir protogēni hermafrodīti; tas ir, viņi vispirms funkcionē kā mātītes un vēlāk pārvēršas par tēviņiem. Tās ir galvenās pārtikas zivis, kā arī nodrošina sportu makšķerniekiem un šķēpmetējiem. Tomēr dažās grupās, kas iedalītas grupās, var būt toksiskas vielas, kuras ražo dinoflagellates, kuras savā ķermenī bioakumulējas (palielinās koncentrācija barības ķēdes augstākajā galā) un, patērējot, var izraisīt ciguatera, reti letālu saindēšanās veidu.

Viens no lielākajiem un pazīstamākajiem no gropiem ir goliātu grops (E. itajara), kura garums var sasniegt 2,5 metrus (8,2 pēdas) un svars ir aptuveni 455 kg (1000 mārciņas). Melnā jeb Varšavas rudzi (E. nigritus, arī klasificēti kā Hyporthodus nigritus) Atlantijas okeānā ir vēl viena liela suga. Pieaugušie melnie gropi var izaugt līdz 2,3 metriem (7,5 pēdām) garumā un sver gandrīz 200 kg (440 mārciņas). Pelēkā vai brūnganā krāsā, tas ir vienīgais grops ar 10 muguras mugurkauliem. Pie citām plaši pazīstamām sugām pieder zelta strīpiņa (Grammistes sexlineatus), Indo-Klusā okeāna zivs, kuras garums ir apmēram 25 cm (10 collas) un ko iezīmē ar domuzīmju rindām, kad tās ir jaunas, bet melnas vai brūnas ar gareniski dzeltenām svītrām kā pieaugušais; Nassau grope, bagātīga Karību jūras reģiona zivju barība, apmēram 90 cm (35 collas), krāsa variē no baltas, ar tumšāku marķējumu vai bez tā, līdz tumši brūnai vai pelēcīgi brūnai; sarkanā grope (E. morio), vēl viena Karību jūras reģiona zivju zivs, parasti sarkanīga ar gaiši plankumiem un līdz 125 cm (apmēram 49 collas) gara; un klinšu aizmugure (E. adscensionis), Atlantijas okeāna pārtikas suga, kas plankumaina ar oranžu vai sarkanu un ir līdz 61 cm (24 collas) gara.