Brook forele, ko sauc arī raiba Trout vai Squaretail (Salvelinus fontinalis), populāra saldūdens spēle zivis, dažādas palija, uzskatāms par tās garšu un tās dzēšanas īpašības, ja līks. Strauta forele pieder lašu saimei Salmonidae. Dzimtene ir Amerikas Savienoto Valstu ziemeļaustrumi un Kanāda, tā ir pārstādīta daudzās pasaules daļās. Tas dzīvo aukstā, tīrā saldūdenī, un to atpazīst tumši, tārpveidīgi marķējumi uz muguras, sarkani un bālgani plankumi uz ķermeņa un balti apakšējo spuru un apakšējās astes daivas priekšējā malā. Tas var svērt līdz aptuveni trim kilogramiem (sešas mārciņas). Daži indivīdi migrē uz lieliem ezeriem vai jūru un aug daudz lielāki un sudrabaināki.
