S (amuels) Truett Cathy, Amerikāņu biznesmenis (dzimis 1921. gada 14. martā, Eatonton, Ga. Miris 2014. gada 8. septembrī, Kleitonas apgabalā, Gazijā), (no 1946. gada) vadīja pusdienu pavardu, kas pazīstams kā Rūķu grils (vēlāk Rūķu māja) Hapevilā, Ga., Atlantas priekšpilsētā, pirms Chick-fil-A dibināšanas (1967. gadā) Ātrās ēdināšanas restorānu ķēde Atlantā. Gatavojot recepti Chick-fil-A sautētajām vistas sviestmaizēm bez kauliem, Cathy izmantoja krūtiņas, kuras aviokompāniju pārtikas dienests bija noraidījis, jo tās bija vai nu par mazu, vai par lielu, lai pagatavotu pasažieru ēdiena paplātes. Iepirkšanās centru veikalu ēstuve izvērsās aptuveni 1800 atsevišķu restorānu ķēdē, kuras pārdošanas apjomi līdz 2013. gadam bija 5 miljardi ASV dolāru, kad Ketija atkāpās no priekšsēdētāja amata. Uzņēmums tika atzīmēts par tā ievērošanu Bībeles principiem, kurus atbalstīja Ketija. Chick-fil-A veikali tika slēgti svētdienās (lai veicinātu darbinieku pielūgšanu un ģimenes laiku). Cathy WinShape fonds, kas tika dibināts 1984. gadā, lai veicinātu kristīgos uzskatus, piešķirot stipendijas un finansējot jauniešu programmas, 2012. gadā apšaudīja savus ziedojumus organizācijām, kuras iebilda pret viendzimuma laulībām.
