Nez Perce, self-nosaukumu Nimi'ipuu, Ziemeļamerikas Indijas cilvēki, kuru tradicionālās teritorijas centrēta uz zemākām Snake River un šādas pietekas kā laša un Clearwater upēm, kas tagad ziemeļaustrumu Oregon, dienvidaustrumu Vašingtona, un centrālā Aidaho, ASV tie bija lielākais, visspēcīgākais un pazīstamākais no Sahaptin runājošajiem ļaudīm. Viņi sevi sauc par Nimi'ipuu, bet citas grupas viņus pazina ar dažādiem nosaukumiem. Franči viņus sauca par Nez Percé (“caurdurtu degunu”), kļūdaini identificējot personas, kuras viņi redzēja valkājam deguna kulonus kā Nimi'ipuu biedrus, lai gan Nimi'ipuu nedurt degunu.
Nez Percé tiek uzskatīts par plato indiāņiem, kas dzīvo augstajā plato reģionā starp Klinšajiem kalniem un piekrastes kalnu sistēmu. Vēsturiski kā vienu no austrumu plato grupām viņus ietekmēja arī Plains indiāņi tieši uz austrumiem no Rockies. Tāpat kā citi šīs kultūras apgabala pārstāvji, arī Nez Percé mājas dzīve tradicionāli koncentrējās uz maziem ciematiņiem, kas atrodas straumēs ar bagātīgu lašu, kas, izžuvuši, bija viņu galvenais barības avots. Viņi arī meklēja dažādus medījumus, ogas un saknes. Viņu mājokļi bija koplietošanas namiņi, ar A karkasu un ar paklāju pārklāti, dažāda lieluma un dažkārt pat 30 ģimenes.
Pēc tam, kad viņi 18. gadsimta sākumā iegādājās zirgus, Nez Percé dzīve sāka krasi mainīties, vismaz dažās grupās. Zirgu transports ļāva viņiem organizēt ekspedīcijas uz Rokiju austrumu nogāzi, kur viņi medīja bizonus un tirgojās ar līdzenumu tautām. Vienmēr nedaudz karojošs, Nez Percé kļuva arvien populārāks, pieņemot daudz līdzenumiem līdzīgu kara pagodinājumu, kara dejas un kaujas taktiku, kā arī citas jāšanas materiālās kultūras formas, piemēram, tepe. Nez Percé izveidoja vienu no lielākajiem zirgu ganāmpulkiem kontinentā. Vietējie amerikāņi selektīvās selekcijas programmas vadībā bija gandrīz unikāli, un tie palīdzēja izveidot Appaloosa šķirni.
Tā kā 18. gadsimts progresēja, Nez Percé mobilitātes palielināšanās sekmēja viņu bagātināšanos un ekspansionismu, un viņi sāka dominēt sarunās ar citām reģiona ciltīm. 19. gadsimts bija Nez Percé dzīves pieaugošo pārmaiņu periods. Tikai sešus gadus pēc tam, kad pētnieki Meriwether Lewis un William Clark 1805. gadā apmeklēja Nez Percé, kažokādu tirgotāji un slazdi sāka iekļūt šajā apgabalā; viņiem vēlāk sekoja misionāri. Līdz 1840. gadiem emigrantu kolonisti pārvietojās pa teritoriju Oregonas takā. 1855. gadā Nez Percé piekrita līgumam ar Amerikas Savienotajām Valstīm, kas izveidoja lielu atrunu, kas aptvēra lielāko daļu viņu tradicionālās zemes. 1860. gadā atklātais zelts Salmon un Clearwater upēs, kas izraisīja tūkstošiem kalnraču un kolonistu pieplūdumu, lika ASV komisāriem 1863. gadā piespiest atkārtotas sarunas par līgumu. Jaunais līgums samazināja atrunas lielumu par trim ceturtdaļām, un pastāvīgais namsaimnieku un skvēru spiediens samazināja teritoriju vēl vairāk.
Daudzi Nez Percé, iespējams, vairākums, nekad nebija pieņēmuši nevienu līgumu, un gan kolonistu, gan Indiāņu naidīgās darbības un reidi galu galā pārtapa par Nez Percé karu 1877. gadā. Piecus mēnešus neliela grupa 250 Nez Percé karotāju vadībā Galvenā Džozefa karaspēks aizturēja ASV bruņoto spēku 5000 karaspēku, kuru vadīja ģenerālis Olivers O. Hovards, kurš izsekoja tos caur Aidaho, Jeloustounas parku un Montānu, pirms tie nodevās ģenerālam Nelsonam A. Milesam. Kampaņas laikā gāja bojā vairāk nekā 260 karavīru un vairāk nekā 230 Nez Percé, ieskaitot sievietes un bērnus. Pēc tam cilts tika norīkota malārijas valstij Oklahomā, nevis tika atgriezta ziemeļrietumos, kā solīts.
21. gadsimta sākumā Nez Percé cilšu tautā, kas atradās rezervācijā Aidaho ziemeļdaļā, bija vairāk nekā 3500 pilsoņu.
