Mentols, ko sauc arī par piparmētru kamforu, terpēna spirts ar spēcīgu piparmētru, dzesējošu smaržu un garšu. To iegūst no piparmētru eļļas vai to iegūst sintētiski, hidrolizējot timolu. Mentolu medicīniski lieto ziedēs, klepus pilienos un deguna inhalatoros. To lieto arī kā aromatizētāju pārtikas produktos, cigaretēs, liķieros, kosmētikā un smaržās.
Mentola molekula var pastāvēt kā viens no diviem enantiomēriem (spoguļattēla izomēri). Dabiski sastopamais materiāls ir levorotācijas forma (savienojums, kas pagriež polarizētās gaismas plakni pa kreisi), ko sauc par (-) - mentolu (vai l-mentolu). Sintētiskais mentols ir racemisks, sastāv no vienādiem daudzumiem (-) - mentola un (+) - mentola (vai d-mentola), pēdējais ir izomērs, kas pagriež polarizētās gaismas plakni pa labi.
