Georg Wüst, pilnībā Georg Adolf Otto Wüst, (dzimis 1890. gada 15. jūnijā Posen, Ger. [Tagad Poznan, Pol.] - miris 1977. gada 8. novembrī, Erlangen, W. Ger.), Vācu okeanogrāfs, kurš, savācot un analizējot daudzos sistemātiskos novērojumus, izstrādāja pirmo būtībā pilnīgo izpratni par Atlantijas okeāna fizisko struktūru un dziļo apriti.
Wüst ieguva doktora grādu Berlīnes Universitātē 1919. gadā. Pēc skolotāja Alfrēda Merca nāves Wüst pārņēma galvenā okeanogrāfa lomu Vācijas Atlantijas okeāna (1925–27) ekspedīcijā. Viņš bija arī Starptautiskās Golfa straumes (1938) ekspedīcijas vadītājs. Atlantijas ekspedīcija, ko veica no izpētes kuģa “Meteor”, bija pirmais visa okeāna pētījums, un tas joprojām ir viens no plašākajiem okeanogrāfijas pētījumiem, kāds jebkad veikts. No uzkrāto datu bagātības Wüst izveidoja šķērsgriezuma profilus, kas atklāja Atlantijas okeāna sarežģīto temperatūras un sāļuma noslāņošanos un tā dziļūdens struktūru.
Pēc Otrā pasaules kara Vīsts Ķīlē atkal izveidoja Okeanogrāfijas institūtu, lai tas uzplauktu kā pētniecības centrs. Viņš bija institūta direktors no 1946. gada līdz atvaļinājumam 1959. gadā.
