Sīpols botānikā - modificēts stublājs, kas ir dažu sēklu augu, īpaši daudzgadīgo viendīgļlapu, atpūtas stadija. Sīpolu veido salīdzinoši liels, parasti zemeslodes formas, pazemes pumpurs ar membrānām vai mīkstām lapām, kas pārklājas no īsa kāta. Sīpolu mīkstās lapas - kas dažās sugās faktiski ir paplašinātas lapu bāzes - darbojas kā barības rezerves, kas ļauj augam apstāties, kad ūdens nav pieejams (ziemā vai sausumā), un atsākt aktīvo augšanu, kad atkal valda labvēlīgi apstākļi.
dārzkopība: sīpolu kultūras
Sīpolu kultūrās ietilpst tādi augi kā tulpe, hiacinte, narcises, varavīksnene, dienlilija un dālija. Iekļautas arī sīpolu sīpolus, ko izmanto kā
Ir divi galvenie sīpolu veidi. Vienam tipam, ko raksturo sīpols, ir plāns papīrs, kas aizsargā tā mīkstās lapas. Otram veidam, zvīņveida spuldzei, kā redzams īstās lilijās, ir neapbruņotas glabāšanas lapas, kuras nav aizsargātas ar nevienu papīru pārklājošu apvalku, kas liek spuldzei šķist no virknes leņķveida zvīņu. Sīpolu lielums var atšķirties - no nenozīmīgām zirņu lieluma struktūrām līdz lielām crinum lilijām (Crinum sugas), kuru atsevišķu sīpolu svars var pārsniegt 7 kg (15 mārciņas).
Sīpoli ļauj daudziem parastajiem dārza dekoratīvajiem augiem, piemēram, narcisiem, tulpēm un hiacintiem, ātri ražot ziedus, gandrīz ar lielu paņēmienu, agrā pavasarī, kad labvēlīgi augšanas apstākļi. Citi sīpolpuķu augi, piemēram, lilijas, vasarā zied, savukārt daži, piemēram, pļavas safrāns, zied rudenī. Sīpolu audzēšanas sugas ir īpaši izplatītas liliju (Liliaceae) un amaryllis (Amaryllidaceae) ģimenēs. Dažas sīpolu audzēšanas sugas ir ekonomiski nozīmīgas cilvēkiem, jo tām ir gaļīgas un barojošas lapas; Starp šādām sugām ietilpst sīpols un tā radinieki šalotes, ķiploki un puravi. Citas sīpoli satur indīgus savienojumus, piemēram, sarkano ķirbi (Drimia), kura sīpoli ir ļoti efektīvas žurku indes avots.
Dārzkopībā termins sīpols ir nepareizi lietots daudzām botāniskajām struktūrām, kurām ir līdzīga pārtikas uzglabāšanas funkcija. Starp tiem ir krokusi un gladiolu cietie sakneņi un dažu īrisu iegarenas sakneņi.
