Alkohols, jebkurš no organisko savienojumu klases, kam raksturīga viena vai vairākas hidroksilgrupas (―OH), kas piesaistītas alkilgrupas (ogļūdeņraža ķēdes) oglekļa atomam. Alkoholus var uzskatīt par ūdens (H 2 O) organiskiem atvasinājumiem, kuros viens no ūdeņraža atomiem ir aizstāts ar alkilgrupu, kuru organiskajās struktūrās parasti attēlo R. Tā, piemēram, etanolā (etilspirtu) alkilgrupa ir etilgrupa, -CH 2 CH 3.
Alkoholi ir vieni no visbiežāk sastopamajiem organiskajiem savienojumiem. Tos izmanto kā saldinātājus un smaržu ražošanā, tie ir vērtīgi starpprodukti citu savienojumu sintēzē un ir vieni no rūpnieciski visbagātākajiem organisko ķīmisko vielu ražojumiem. Varbūt divi pazīstamākie spirti ir etanols un metanols (vai metilspirts). Etanolu izmanto tualetes piederumos, farmaceitiskos izstrādājumos un degvielās, un to izmanto slimnīcu instrumentu sterilizēšanai. Turklāt tas ir alkohols alkoholiskajos dzērienos. Anestēzijas ēteris ir izgatavots arī no etanola. Metanolu izmanto kā šķīdinātāju, kā izejvielu formaldehīda un īpašu sveķu ražošanai, īpašā degvielā, antifrīzā un metālu tīrīšanai.
Alkoholus var klasificēt kā primāros, sekundāros un terciāros, saskaņā ar kuriem alkilgrupas ogleklis ir piesaistīts hidroksilgrupai. Lielākā daļa spirtu istabas temperatūrā ir bezkrāsaini šķidrumi vai cietas vielas. Alkoholi ar mazu molekulmasu labi šķīst ūdenī; palielinoties molekulmasai, tie mazāk šķīst ūdenī, palielinās to viršanas temperatūra, tvaika spiediens, blīvums un viskozitāte.
Šis raksts aptver spirtu struktūru un klasifikāciju, fizikālās īpašības, komerciālo nozīmi, avotus un reakcijas. Papildinformāciju par cieši saistītiem savienojumiem skat. Ķīmiskajā savienojumā, fenolā un ēterī.
